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预谋许久了,想做这么一款关于萝卜的菜,白萝卜已经买了,家里也有小阳喝剩下的果珍,貌似就是没有泡椒和剁椒,不知道红辣椒是否合适,不管那么多,把这个帖子保存起来,回家自己做去。

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主料:白萝卜1根

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配料:泡椒、剁椒、白醋、白糖、盐、白酒、果珍

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制作方法:
1。白萝卜洗净,去根须。
2。白萝卜切片。

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3。放在通风处,晾晒1天。

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4。取一干净容器,我用的小塑料桶。小桶内放入少许凉开水,分别加入泡椒、剁椒、白酒(半瓶盖)、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量,搅拌均匀,可根据自己的口味加减白糖、白醋、泡椒、剁椒的量,家人不太喜欢吃辣的,所以我放得比较少。

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5。晾晒好的萝卜在凉开水中过一下,去掉浮尘,放入调好的汁中。

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6。加盖,在冰箱冷藏室中放置5天,中间可翻动几次。

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7。5天后即可食用,也可装入小玻璃罐中,放入冰箱可长时间保存。

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主料:白萝卜1根

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配料:泡椒、剁椒、白醋、白糖、盐、白酒、果珍

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制作方法:
1。白萝卜洗净,去根须。
2。白萝卜切片。

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3。放在通风处,晾晒1天。

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4。取一干净容器,我用的小塑料桶。小桶内放入少许凉开水,分别加入泡椒、剁椒、白酒(半瓶盖)、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量,搅拌均匀,可根据自己的口味加减白糖、白醋、泡椒、剁椒的量,家人不太喜欢吃辣的,所以我放得比较少。

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5。晾晒好的萝卜在凉开水中过一下,去掉浮尘,放入调好的汁中。

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6。加盖,在冰箱冷藏室中放置5天,中间可翻动几次。

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7。5天后即可食用,也可装入小玻璃罐中,放入冰箱可长时间保存。

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